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2007年01月09日
[ Foods and Cooking ] きょう・すぐ・レシピで作ってみた
6冊目「大根・かぶ・白菜クッキング」の p.70 に出ている「白菜と肉だんごの煮込み」を作ってみました．
大根・かぶ・白菜クッキング
posted with 簡単リンクくん at 2007. 1. 9
日本放送出版協会編
日本放送出版協会 (2004.1)
通常2-3日以内に発送します。
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レシピは書けないので，概略だけ書くと，肉だんごは豚挽き肉＋長ネギ＋生姜で作り，ブイヨンとしょうゆでスープの味付け．白菜と別に入れる長ネギでさらにスープに味が出るので，レシピよりも少し多めに作ってみたら，非常においしく出来ました．きっと，スープに入れる前に，一度肉だんごを焼くのがポイントなのだと思います．
今は白菜も非常に安いし，また作ってみたいと思います．
投稿者 kanemiki : 2007年01月09日 21:46
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